por hamaidar | Jul 31, 2020 | Curiosidades
El atemperado es el procedimiento de vital importancia para obtener un chocolate brillante, de textura regular y lisa. Para fundir el chocolate se puede realizar a baño maría o en microondas pero nunca sobre llama viva o una resistencia eléctrica. Cada tipo de...
por hamaidar | May 23, 2020 | Curiosidades
Cuando consumes un chocolate de 50% cacao este aporta a tu cuerpo entre 11% y 12% de proteínas, 7% y 8% de almidón y lo que resta esta constituido por fibra, ácidos orgánicos esenciales, teobromina, cafeína, entre otros componentes. Ahora imagínate si comieras un...
por hamaidar | May 15, 2020 | Historia
La palabra chocolate se deriva del vocablo azteca “xocolatl” que significa “agua espumosa”. Dicha denominación fue utilizada por los olmecas, aztecas y mayas para identificar una bebida amarga de sabor fuerte y de gran valor energético; sin embargo, sin azúcar no se...
por hamaidar | May 9, 2020 | Noticias
¡No queremos que te quedes sin tus chocolates! es por eso que debido al nuevo decreto dado por el gobierno seguiremos laborando siempre con mucho cuidado, pero para poder realizar tu pedido te pedimos que tomes en cuenta lo siguiente: Cada 4 días se estarán haciendo...
por hamaidar | May 3, 2020 | Noticias
Feliz día de la fruta y para otros feliz día de la Cruz. La fruta con la que preparamos nuestras deliciosas que disfrutas es para nosotros la mejores de las frutas. Y tú, ¿Ya la has probado recién salida de su cueva (mazorca)? Happy fruit day and for others happy...
